Врачи из Медицинского центра Beth Israel Deaconess в Бостоне развенчали популярный миф о соли. Как выяснили журналисты «Фразы», они поделились своими исследованиями в журнале Hypertension.
Так, медики заявили, что разговоры о том, что соль помогает похудеть – выдумка.
При этом, по их словам, людям с высоким давлением нужно сократить ее употребление.
Ученые провели анализ влияние уровня потребления натрия, который содержится в соли, на кровяное давление. За основу в работе они взяли результаты завершившегося еще в 2001 году исследования Dietary Approaches to Stop Hypertension Sodium, во время которого пациенты с повышенным давлением получали контролируемую диету.
Всего наблюдали за четырьмя сотнями людей. Часть из них получила «типичную американскую диета», а другие же питались по диете DASH с тремя различными уровнями натрия: от низкого до высокого.
Исследователи говорят: «Снижение потребления натрия у взрослых с повышенным кровяным давлением или гипертонией уменьшает жажду, суточный объем и кровяное давление, но не влияет на их потребность в метаболической энергии для поддержания постоянной массы тела, то есть не способствует сжиганию жиров и снижению веса».
Как писала «Фраза», ученые рассказали о чудесном свойстве молока, а также назвали очень неожиданную причину инфаркта.