Супрун рассказала, как правильно копать картофель

И.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун рассказала о пользе картофеля, способах его приготовления и том, как правильно собирать урожай. Об этом Супрун сообщила на своей странице в Facebook.

Картофель следует стараться есть вместе с овощами.

«Идеальное блюдо из картофеля должно быть нежирным, холодным, приготовленным в кожуре и дополненным овощами. Ужас, скажете вы. Но именно так вы сдерживайтесь от переедания и лишних жиров, не съедите образованные из масла альдегиды, сохраните под кожурой витамины и минералы и переведете крахмал в нужную, резистентную форму», — отметила Супрун.

Картофель лучше запекать или отваривать в кожуре, на пару или готовить в микроволновке.

Супрун также дала ценные советы, как безопасно копать картошку. И.о. министра посоветовала беречь поясницу, нагружать и противоположные группы мышц, то есть прогибаться назад, растягивать квадрицепс бедра (взяться за ступню и подтянуть ноги к ягодице). Держать поясницу в тепле.

«Работайте в перчатках. Лучше выберите не просто трикотажные перчатки, а специальные прочные перчатки, стойкие к порезам. Это защитит не только от грязи, но и от ранений», — добавила Супрун.

Ранее «Журналист» сообщал о том, что Супрун объяснила, почему не стоит восстанавливать систему санэпидемстанций.