Once Upon a Time: борщ із пельменями, чебуреки том ям. У Києві відкрили новий ресторан з дивовижною кухнею

1 червня в Києві відкрили ресторан Once Upon a Time. Творці проєкту позиціонують його як місце з нестандартною кухнею та атмосферою. Наприклад, там можна скуштувати борщ із пельменями та кінзою або солодові пончики із грибним пилом.

У партнерському матеріалі MC.today розповідають, як створювали ресторан і що незвичайного там можна побачити і скуштувати.

Як створили новий ресторан

Автори ідеї – подружжя Олександра та Кирило Одєгови. Вони вже п’ять років займаються ресторанними проєктами. Коли під час першого локдауну робили ребрендинг одного із закладів, познайомилися з Юрієм Нікітюком, шеф-кухарем ресторану Wine Love. Він допоміг розробити незвичні рецепти для закладу і зараз є співзасновником проєкту.

«Майже з перших днів було зрозуміло, що ми надовго разом. Кількість ідей для майбутніх спільних проєктів просто величезна. А ще в нас однозначно збігаються смаки й цінності. Тому далі живемо тільки в партнерстві», – говорять Олександра та Кирило.

За словами творців закладу, головна ідея ресторану Once Upon a Time – нестандартні кухня, історії та атмосфера. «Автором ідеї, концепції та дизайну закладу виступила Олена Колеснікова, за реалізацію відповідав Влад Гушель. Назва проєкту, айдентика – від комунікаційної агенції Ogilvy», – говорять засновники ресторану.

 

Яким є меню Once Upon a Time

У ресторані можна скуштувати кухні різних континентів. За словами Олександри, це страви, які зберегли свою суть, але перетворилися на нові завдяки шеф-кухарю Юрію Нікітюку.

У Once Upon a Time усі страви готують з незвичними інгредієнтами або оригінальним способом. Наприклад, у меню є чебуреки том ям з японським соусом понзу та кінзою, італійський салат вегі вителло тонато, солодові пончики із грибним пилом, борщ із пельменями та кінзою та інше.

«Це місце-парадокс, місце-загадка. Ми називаємо його фантастичною “норою”, де за вікном розкинувся “сад підземелля”, а на видноті розташувалася таємна кімната для побачень. Саме тут, де панує загадкова напівтемрява, починаються надзвичайні історії. Одній з них поклав початок Once Upon a Time. Першу підказку гості отримали на відкритті закладу», – говорять автори проєкту.

Ресторан Once Upon a Time відкрився 1 червня на вул. Борисоглібській, 8/13.

Опубликовано в Специальные темы
2021.06.02 14:40

В Киеве у входа в ресторан прогремел взрыв

Утром 25 декабря в Киеве на Оболони возле ресторана произошел взрыв. Об этом сообщает столичная полиция.

Как сообщается, около 4 часов утра поступила информация о том, что на улице Автозаводской возле одного из ресторанов произошел взрыв.

«Правоохранители просмотрели камеры видеонаблюдения и установили, что за несколько минут до взрыва к ресторану подошел неизвестный мужчина, поставил возле ступенек пакет с неизвестным содержимым и ушел, а потом произошел взрыв», — говорится в сообщении.

В результате повреждены окна и фасад заведения. Происхождение взорвавшегося предмета устанавливается.

По факту взрыва открыто уголовное дело. Правоохранители разыскивают попавшего на камеры подрывника. Виновному грозит лишение свободы от 3 до 10 лет.

Как сообщал «Журналист», во Львове в результате взрыва газа в доме обвалилась часть стены.

Опубликовано в События
2020.12.25 16:20

Ирландия планирует открыть гастропабы и рестораны

Как сообщает «Европейская правда» со ссылкой на Reuters, правительство Ирландии может одобрить решение о возобновлении работы ресторанов и гастропабов, которые подают еду, с 7 декабря.

Ирландия стала одной из первых европейских стран, которая повторно ввела жесткие ограничения, и с 21 октября правительство закрыло все второстепенные розничные магазины и ограничило работу гастропабов и ресторанов заказами на вынос.

Заместитель премьер-министра Лео Варадкар заявил, что розничные торговцы, которые в настоящее время ограничены услугами «нажми и забери», откроются первыми после снятия ограничений 1 декабря.

Читайте также: В Грузии вводят комендантский час до конца января 2021 года.

Опубликовано в Мир
2020.11.27 14:00

В Киеве разоблачили подпольное казино, которое находилось в ресторане

В столице выявлено и прекращено незаконное функционирование игорного заведения, работавшего в помещении ресторана на территории Днепровского района (ч.1 ст.203-2 УК Украины), сообщили в пресс-службе Киевской городской прокуратуры.

Как стало известно, игорное заведение, которое находилось в ресторане, принимало посетителей по предварительному звонку.

«По результатам обыска в помещении «казино», где в то время находились посетители, изъяты покерные столы и 19 единиц компьютерной техники, с помощью которой, в нарушение требований Закона Украины «О государственном регулировании деятельности по организации и проведению азартных игр», предоставлялись незаконные услуги», — отметили в прокуратуре.

Проводятся первоочередные, неотложные следственные действия, направленные на сбор и фиксацию доказательств, принимаются меры для наложения на изъятое имущество ареста и установление лиц, причастных к совершению указанного преступления с целью привлечения их к ответственности.

Как сообщал «Журналист», киберполиция «накрыла» онлайн-казино, которое ежемесячно зарабатывало более 500 тысяч долларов.

Опубликовано в События
2020.11.25 11:20

В Киеве спецназ штурмовал ресторан, функционирующий в карантин

Сотрудники спецподразделения полиции Киева штурмовали ресторан «Гавана», расположенный на Набережном шоссе, который работал, несмотря на введенный карантин выходного дня. Об этом сообщает пресс-служба полиции Киева в Facebook.

Установлено, что ресторан, несмотря на карантинные ограничения, работал в обычном режиме и принимал посетителей.

Когда в заведение приехали журналисты, между съемочной группой и администрацией возник словесный конфликт, в ходе которого работник заведения ударил корреспондента.

После этого съемочную группу закрыли в ресторане и не выпускали. В дальнейшем сотрудники спецподразделения открыли двери ресторана и зафиксировали правонарушение.

Правоохранители вывели всех посетителей из заведения и составили на директора административный протокол.

Читайте также: В Черновцах предприниматели перекрыли дорогу из-за внедрения карантина.

Опубликовано в События
2020.11.15 20:40

В киевском ресторане напали на Михаила Саакашвили

На Михаила Саакашвили в среду, 30 сентября, совершили покушение в киевском ресторане «Fabius». Об этом сообщает Страна со ссылкой на источник в полиции.

«Неизвестный мужчина прокрался в зал ресторана, где отдыхал бывший президент Грузии. С заточкой в руках, близко подошел к Саакашвили и начал угрожать. Охрана Саакашвили и ресторана перехватила злоумышленника, вызвали полицию. Но его не задержали. К моменту прибытия правоохранителей он уже скрылся. Мотивация нападения уточняется», — рассказал источник.

Видео инцидента зафиксировали камеры наблюдения.

На нем видно, как к столу, где обедает Саакашвили, неторопливо подходит мужчина и начинает что-то говорить. Его пытается оттеснить от стола один из спутников Саакашвили (видимо, охранник). Затем подходят еще двое (видимо, охрана ресторана) и загораживают доступ к Саакашвили, который продолжает сидеть за столиком. 

Посетитель, который пытался подойти к Саакашвили, отходит в сторону, с ним выясняет отношения один из охранников. 
В это время трое других мужчин блокируют доступ к столу. Через некоторое время злоумышленник уходит. По пути назад он приближается к столику Саакашвили и что-то говорит, делая жест рукой. Тот встает и что-то ему отвечает. После чего незваный гость идет к выходу.

Как сообщили сотрудники заведения «Fabius», угрожавший Саакашвили — частый гость заведения. Его хорошо знают, поскольку он не в первый раз попадет здесь в скандалы. Ранее мужчина несколько раз отличился тем, что не платил по счёту.

Как сообщал «Журналист», в столице на Печерске обокрали тестя нардепа от «Слуги Народа».

Опубликовано в События
2020.10.01 20:20

В Испании ресторан запустил «виртуальных официантов»

В ресторане Funky Pizza на северо-восточном побережье Средиземного моря в Испании запустили «виртуальных официантов», что позволит посетителям минимизировать личные контакты с персоналом заведения. Об этом пишет Reuters.

Посетители пиццерии могут просмотреть меню, сделать заказ и оплатить его через приложение на их телефонах. Сотрудники управляют заказами с экранов за барной стойкой.

Отмечается, что это приложение — первое в Испании, которое разработали специально под нужды ресторана.

«С помощью этой системы мы стараемся поддерживать физическую дистанцию с нашими клиентами, что актуально во время коронавируса», – сказал владелец ресторана Карлос Манич.

Кроме того, одна из клиенток ресторана Клаудия Медина отметила, что это приложение очень удобно для посетителей, так как они могут отслеживать свой заказ.

Как сообщал «Журналист», в Дубае открылся парк виртуальной реальности.

Опубликовано в Мир
2020.08.05 10:00

Названы лучшие рестораны мира в 2020 году

Сервис для путешественников Tripadvisor составил рейтинг из лучших ресторанов мира года. Об этом сообщает Daily Mail.

На первом месте оказалось французское заведение Auberge Du Vieux Puits. В тройку лидеров также входят рестораны под названием La Ville Blanche, которые также находится во Франции, и Chila, расположенный в столице Аргентины Буэнос-Айресе.

Четвертое место в рейтинге занимает британский ресторан The Black Swan, а пятую позицию заняло заведение Leo, Колумбия.

Ранее «Журналист» сообщал о том, что двойник Элвиса Пресли установил мировой рекорд.

Опубликовано в Общество
2020.07.29 19:00

Работу ресторанов и ночных клубов после 23:00 запретили по всей стране

Министр здравоохранения Максим Степанов во время брифинга сообщил, что в Украине действует запрет на работу заведений общественного питания и ночных клубов после 23:00.

Глава Минздрава рассказал, что на заседании правительства было принято решение, что на учреждения, такие как ночные клубы или учреждения питания, действуют ограничения по времени работы.

В частности, они не могут функционировать с 23 до 7 часов.

Глава Минздрава обрати внимание, что эти ограничения действуют на территории всей Украины.

Читайте также: В Украине возобновили работу большинство кафе и ресторанов.

Опубликовано в Общество
2020.07.16 23:00

Во Львовской области мужчина угрожал взорвать ресторан: он задержан

В Винниках Львовской области неизвестный мужчина угрожал взорвать гранату в заведении общественного питания. Об этом сообщает пресс-служба Нацполиции области.

По данным полиции, в момент инцидента в ресторане проводились ремонтные работы, поэтому все, кто был в помещении, вышли.

На месте происшествия работали эксперты-взрывотехники, спецназовцы, кинологи, следственно-оперативная группа, а также патрульные полицейские и спасатели.

Правоохранители проводили переговоры с мужчиной.

В ходе спецоперации правоохранители в 22.40 задержали злоумышленника. Им оказался 27-летний львовянин.

Сообщается, что оружия и боеприпасов при нем не было. Суд изберет задержанному меру пресечения.

В результате происшествия никто не пострадал.

По данному факту открыли уголовное производство. Злоумышленнику грозит лишение свободы на срок от двух до шести лет.

Проводится досудебное расследование.

Ранее «Журналист» сообщал, что в Одессе во дворе жилого дома взорвалась граната.

Опубликовано в События
2020.05.13 11:20
Страница 1 из 3