Окрошка - вкусно, но не всем полезно
С наступлением жары многие хозяйки начинают все чаще готовить окрошку - замечательное вкусное блюдо, которое отлично охлаждает организм и быстро утоляет голод. Этот холодный "суп" довольно простой в своем составе и легко готовится. Обычно в него добавляют редис, огурцы, колбасу варенку и зелень. Если не считать колбасу и майонез, то остаются сплошные витамины. Но стоит отметить, что даже это блюдо может таить в себе опасность для некоторой категории людей. Об этом сообщает aif.ru.
Основное противопоказание - это наличие у человека аллергии на определенный компонент окрошки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как защититься от укусов комаров?
Также, стоит отметить, что состав окрошки с точки зрения диетологии просто прекрасен, за исключением главного компонента - кваса. Этот продукт активного дрожжевого брожения может вызвать вздутие живота и обострение желудочно-кишечных заболеваний.
Поэтому более полезной считается окрошка на кефире - источнике бифидо- и лактобактерий.
Некоторые люди добавляют в окрошку чеснок, а он раздражает слизистую желудка.
Напомним, ранее мы писали о тех продуктах, которые лучше убрать из своего рациона, если вы решите начать питаться правильно.