Диетологи рассказали, как снизить риск развития деменции

Скандинавская диета способна снизить риск развития деменции на 30%, гласят данные нового исследования.

Как передает mir24.tv, ученые из Медицинского Университета в Тяньцзине проанализировали данные 2 223 пациентов старше 65 лет, не страдающих нарушениями в работе мозга. За состоянием участников следили в течение шести лет. Им предстояло сдать психологические тесты, а также заполнить анкету из 98 пунктов, чтобы определить пищевые пристрастия. Приверженность испытуемых скандинавской диете, а также уровни их физической, умственной и социальной активности оценивались как «низкий», «средний» и «высокий».

Результаты подтвердили, что рацион, богатый морепродуктами, цельными зернами и орехами, полезен для мозга, особенно в сочетании с активным образом жизни.

Как и все средиземноморские диеты, скандинавская предполагает отказ от полуфабрикатов в пользу домашней еды с пониженным содержанием сахара. Вместо оливкового масла рекомендуется использовать рапсовое.

Предедыдущие исследования показали, что характерные для средиземноморской диеты продукты обладают противовоспалительными свойствами, к примеру, жирная рыба и овощи. Также они являются прекрасной профилактикой деменции, поскольку защищают кровеносные сосуды мозга от повреждений.

Рапсовое масло помогает организму вырабатывать «хороший» бурый жир, который стабилизирует уровень сахара в крови. Высокое содержание сахара также является одним из факторов риска болезни Альцгеймера.

Ученым было давно известно, что здоровое питание и активность, как умственная, так и физическая – лучшая профилактика деменции. Новое исследование показало, что сочетание этих двух факторов значительно усиливает благотворный эффект.

Главный фактор риска при развитии деменции – возраст. Но, как отмечают авторы научной работы, каждый человек с помощью несложных правил может повысить свои шансы на долгую и полноценную жизнь.

Теги: диета, здоровье, мозг

Опубликовано в Здоровье
2019.09.04 17:00

Нейробиологи рассказали какая порция алкоголя опасна для мозга

Выяснилось, что чувство воли может нарушить даже одна бутылка пива.

Нейробиологи из университета Сассекса в Великобритании рассказали, что если выпить пол литра пива или большой бокал вина, то у человека произойдет нарушение чувства воли.

Читай также:  2019 год грозит для Арктики стать самым жарким

В процессе эксперимента специалистами проверилось влияние низких доз алкоголя, при употреблении которых, у человека внешне не меняется поведение. При этом исследователи учитывали психологическую особенность людей «сближать» во времени волевое действие и последующий физический стимул. К примеру, если человек сделал движение рукой, а потом его ослепила вспышка света, то действие воспринимается его мозгом как совершенное немного позднее, чем в действительности, а стимул — как случившийся чуть раньше.

Полагается, что данный феномен тесно переплетен с чувством воли. Группа испытуемых употребляла алкогольные напитки, чтобы их концентрация в крови не превышала допустимой для вождения автомобиля нормы. Выяснилось, что при этом люди сильнее обычного связывали волевое действие и стимул. По мнению ученых, это свидетельствует о том, что употребление небольших доз спиртного вынуждает человека чувствовать, что он контролирует ситуацию, когда в действительности это не так. Чрезмерная уверенность водителя способствует потенциально опасному поведению на дороге. 

Опубликовано в Наука
2019.06.26 13:05

Любимая многими еда может стать причиной старения мозга

Гамбургеры могут стать причиной преждевременного старения мозга - это вывод австралийских ученых. 

Они проанализировали результаты 200 исследований, связывающих здоровье нашего мозга, старость и употребляемую нами пищу. 

В результате выяснилось, что неправильное питание, отсутствие регулярных физических нагрузок на протяжении длительного периода времени повышают риск развития диабета 2 типа и ухудшение когнитивных функций. Все это приводит к возможной атрофии мозга. 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Как правильно соблюдать питьевой режим летом

Употребляемые ежедневно лишние калории могут стать причиной раннего старения мозга. Ученые пояснили, что 650 ккал человек может получить, употребив только один набор стандартного фастфуда - гамбургер, картофель фри, газировка. 

Эксперты отметили, что около трети всего населения в мире имеют избыточный вес или ожирение. Уже к 2030 году более 10% будут страдать от диабета 2 типа. 

 

 

Опубликовано в Здоровье
2019.06.18 15:05

Как приобретение новых навыков способно менять мозг человека

Нейронами формируются новые связи. 

Научными сотрудниками из Университета Карнеги-Меллона, который расположен в США, было проведено исследование на обезьянах. Они обучали животных целенаправленному движению курсора. В момент обучения ученые контролировали закономерности нейронной активности и делали регистрацию изменений. Так стало наглядно понятно о том, как мозг меняется в процессе осваивания нового навыка. Научную работу опубликовали в журнале News Национальной академии наук.

«Мы использовали интерфейс мозг-компьютер (ИМТ), который создает прямую связь между нейронной активностью субъекта и движением курсора на экране. Мы записали активность около 90 нейронных единиц, отвечающих за движения рук в первичной моторной коре макак-резусов, когда они выполняли задачи по перемещению курсора в определенную область », - пояснила руководитель исследования Эмили Оби.

Читай также:  В куске янтаря обнаружили сорок беспозвоночных

Чтобы проверить предположение, ученые решили достичь трех целей: стимулировать формирование новых паттернов, фиксировать их, если они появляются, и связывать их с новыми поведенческими особенностями. Сначала исследователи предоставили обезьянам «интуитивное управление», чтобы показать, как те, кто с волевым усилием могут перемещать курсор. Затем они стимулировали обучение. В среднем за девять дней животные научились перемещать курсор на один из восьми кругов. По истечении этого времени макаки научились управлять курсором, чтобы загнать его в нужную область. Тем не менее, ученые смотрели в первую очередь на нейронные паттерны до и после тренировки в первичной моторной коре. Они заметили, что процент новых нейронных паттернов увеличивается с каждым днем. Отсюда они пришли к выводу, что мозг при обучении формирует новые паттерны, но для этого ему нужно время.

Ранее сообщалось о том, что исследование показало сколько микрочастиц пластика в год попадает в организм среднестатического американца. Результаты оказались неутешительными.

Опубликовано в Наука
2019.06.12 13:05