Врачи назвали самый полезный дешевый овощ

Противостоит раку

Специалисты из Гуэлфского университета выяснили, что красный лук предотвращает развитие рака молочной железы и рака толстой кишки. Все благодаря тому, что в луке содержатся высокие уровни таких соединений, как кверцетин и антоцианин. Их присутствие в организме делает неблагоприятной среду для развития раковых опухолей.

Борется с гипертонией

Лук богат сераорганическими соединениями, что делает его отличным средством для профилактики гипертонии и инфарктов. Кроме того, в составе лука есть тиосульфинаты, действие которых сравнимо с действием препаратов для разжижения крови - это обеспечивает надежную защиту сердца от инсультов.

Предотвращает развитие атеросклероза

Исследования показали, что регулярное употребление половины сырой луковицы повышает уровень "хорошего" холестерина на 30%, одновременно с тем снижая уровень "плохого".

Помогает снизить уровень сахара в крови

В ходе одного из исследований выяснилось, что одно из соединений серы в луке (S-methylcysteine) и присутствующий в нем кверцетин снижают уровень сахара в крови.

Оздоровляет пищеварение

Лук богат на инулин, который поддерживает присутствие полезных бактерий в кишечнике. Также в луке содержатся растворимые волокна (олигофруктоза), полезны в профилактике и лечении диареи, и пребиотики с пробиотиками, "избавляющие" от запоров.

Источник: facenews.ua