Найдена связь между куриным мясом и тремя видами рака

Ученые из Оксфордского университета выявили связь между употреблением курицы и трех видов рака. Одним из онкологических заболеваний является злокачественная меланома. Доводы исследователей привело издание Express.

Как показали исследования, любители куриного мяса рискуют получить злокачественную меланому, рак простаты и неходжкинскую лимфому. Ученые отслеживали 475 000 британцев среднего возраста, анализируя их рацион питания и недуги, которые у них были диагностированы, обнаружив, что у 23 000 из них развились в большинстве своем три вида онкологических заболеваний.

Стоит отметить, исследование американских ученых, опубликованное ранее в этом году, показало, что женщины, которые перешли на птицу, отказавшись от говядины, баранины или свинины, на 28% реже диагностируются с раком молочной железы. Когда речь заходит о красном мясе, NHS указывает, «вероятно, существует связь между употреблением огромного количества продуктов животного происхождения и колоректальным раком».