Может ли эта 15-минутная привычка действительно помочь вам похудеть?

Помните как пела Линда Ронштадт про то, что «так легко влюбиться». Только вот худеть так же легко не выйдет.

Всякий раз, когда кто-то говорит вам, что он нашел легкий способ что-то сделать для быстрого похудения, будьте скептичны. На самом деле, если вы хотите похудеть, как показывают исследования, единственной лучшей гарантией успеха будет мониторинг и учет потребления калорий и жиров в течение дня.

Как сообщают ученые, диетологический самоконтроль начинается с ведения записей о том, что и сколько вы едите и пьете каждый день. Смысл в том, что если вы не обращаете внимания на то, что конкретно едите и пьете, вы можете в конечном итоге переедать, даже не подозревая об этом. Вы также можете не знать, где и как скорректировать свою диету.

Недавно было проведено исследование, в нем принимали участие 142 человека (со средним начальным индексом массы тела 35,8 кг / м 2 ; 90,8% из которых были женщины и 23,2% из которых были афроамериканцами). Они прошли в течении 24 недель онлайн программу контроля вес, включающую в себя проведение групповых встреч и, в некоторых случаях, мотивационные интервью через интернет-чаты. Программа поощряла участников придерживаться низкокалорийной диеты с низким содержанием жиров и заниматься умеренными или энергичными тренировками не менее 200 минут в неделю. Участники исследования также должны были использовать веб-сайт для записи того, что они ели и пили каждый день. В течение первого месяца участники в среднем 23,2 минуты в день на этом веб-сайте вводили то, что они ели и пили. Этот средний показатель упал до 14,6 минут в день к шестому месяцу.

В конце шестимесячного периода те, кто потерял по крайней мере 5% своего веса тела, заходили на веб-страницу записи диеты значительно чаще (в среднем 2,4 раза в день), чем те, кто потерял менее 5 % (в среднем 1,6 раза в день). Разница была немного более выраженной при сравнении тех, кто потерял по меньшей мере 10% своей массы тела (2,7 раза в день), с теми, кто потерял менее 10% (1,7 раза в день). Таким образом, существует связь между входом в систему и снижением веса: те, кто похудел, имели тенденцию чаще регистрировать потребление пищи и напитков на веб-сайте.

Но действительно ли это доказывает, что «единственным лучшим гарантом успеха в попытке похудеть является мониторинг и учет потребления калорий и жиров в течение дня? Нет. Это все равно, что сказать, что есть единственный лучший способ: найти любовь в своей жизни, стать успешным в своей карьере или достичь счастья. Люди очень разные. То, что работает для одного человека, может не работать для другого.

Это исследование также никоим образом не доказывает, что самоконтроль в диете обязательно приведет к потере веса. Это может работать для некоторых, но многие люди требуют других видов контроля. На самом деле, как правило, нет ничего, что вы можете сделать, чтобы похудеть, если только у вас нет мотивации. Вместо этого для достижения устойчивой потери веса требуется комбинация подходов, направленных на различные системы внутри и вокруг вас, которые могут способствовать увеличению веса и предотвращать потерю веса.

Кроме того, исследование не доказывает причинно-следственную связь. Возможно, те, кто худел, стали более мотивированными для использования веб-сайта. Возможны, другие факторы, такие как поддержка со стороны их семьи, друзей и коллег, их окружения, а также их экономические и рабочие ситуации, которые помогли с потерей веса и позволили им тратить больше времени на мониторинг своей диеты.

Когда вы отвлечены, вы можете не понимать, что вы едите.

Конечно, это не значит, что вы должны просто списать такой диетический самоконтроль. Отслеживание того, что вы едите, может быть полезным независимо от вашего веса, диеты, вашего здоровья или ваших конкретных целей. Неважно, кто вы, очень легко потерять след того, что вы едите и пьете. Это особенно вероятно, когда вы делаете что-то важное, например, смотрите видео с кошками, испытываете стресс. Диетологический самоконтроль может дать вам лучшее представление о питательных веществах, которые могут отсутствовать в вашем рационе, и о избыточном количестве сахара, соли, насыщенных жиров, искусственных ингредиентов и других продуктов, которые вы, возможно, едите.

Исследование дает представление о том, сколько времени вам понадобится, чтобы вести учет вашей диеты. Исходя из результатов исследования, вы сможете отслеживать свою диету всего за 15–23 минуты в день, что не обязательно требует больших затрат времени. Следовательно, отслеживание вашей диеты может оказаться не таким сложным, как думают люди, как указал Харви, первый автор исследования, в пресс-релизе.

Чего нельзя сказать о потере веса. Любой, кто говорит, что похудеть легко, просто не прав, и ключ к потере веса, конечно, не просто найти. Все люди особенные. Даже если вы делаете все «правильные вещи», вы все равно не сможете достичь своих целей в отношении веса из-за системных проблем, таких как отсутствие социальной поддержки, стресс на работе, плохой доступ к здоровой пище или ваша уникальная биология. Итак, давайте прекратим пытаться найти простое решение проблемы с весом, потому что его просто не существует.