Люди, употребляющие семена льна, могут отравиться цианидом

Специалисты из Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов сообщили, что поедание семян льна может вызвать у человека отравление цианидом, сообщает Daily Mail.

Исследователи сообщают, что эти семена содержат в себе органическое соединение амигдалин (цианогенный гликозид). Данное вещество и вырабатывает газообразный цианид. При отравлении семенами появляется головная боль, нерегулярное сердцебиение и проблемы с дыханием.

Ученые утверждают, что в некоторых случаях отравление способно привести к смерти. При этом в измельченном виде семена льна выделяют намного больше вредных веществ.

Интоксикацию у взрослых могут вызвать три чайных ложки семян.

Как сообщал «Журналист» ранее, экспертиза Иловайской трагедии вызывает много вопросов к руководителям операции. Об этом в эксклюзивном интервью сообщил директор КНИИСЭ Александр Рувин.